料理

晚餐是一頓豐盛的晚餐，以大分引以為傲的時令風味為主，包括用新鮮海鮮製成的生魚片、豐後牛肉和山珍。
此外，我們還採用來自日本各地的精選食材和西方的烹飪技術，提供只有在這裡才能享用的原創現代日本懷石料理。
請盡情享受廚師在每一道菜品中傾注的精湛技藝以及食材的天然美味。