요리

저녁 식사는 신선한 해산물을 사치스럽게 사용한 생선회를 비롯해 분고규와 산의 행운 등 오이타가 자랑하는 계절의 미각을 듬뿍 담았습니다.
또한 일본 각지에서 엄선한 재료와 양식의 기법도 도입하여 여기에서만 맛볼 수있는 독창적인 일본식 모던 가이세키 요리를 제공합니다.
일품 일품에 담긴 요리사의 섬세한 기술과 소재 본래의 맛을 마음껏 즐겨주세요.